Arbejdstilsynet skaber opmærksomhed på forebyggelse af ulykker på slagterier
På slagterier og virksomheder, der forarbejder kød, er der et højt tempo, fysisk arbejde, skarpe redskaber og mange nationaliteter side om side. Det stiller store krav til sikkerheden. Derfor lancerer Arbejdstilsynet nu en indsats til slagterier med værktøjer og temamøde.
Arbejdstilsynet vil med ny indsats skabe opmærksomhed på forebyggelse af ulykker på slagterier.
Det sker blandt andet med en kommunikationspakke, der sendes direkte ud til virksomhederne, og samtidig inviterer vi branchen til et temamøde, hvor sikkerhed og gode erfaringer er på dagsordenen.
Arbejdstilsynets data viser blandt andet, at:
- Branchen ligger konsekvent blandt de brancher med flest arbejdsulykker.
- De hyppigste ulykker skyldes fald, snublen, skæreskader og klemninger.
- De mest almindelige skader, der giver sygefravær, er sår, forstrækninger, forstuvninger og
knoglebrud. - Mere end hver tredje ulykke rammer en medarbejder med under ét års erfaring.
- Knap halvdelen af alle ulykker sker for udenlandske medarbejdere
Værktøjer i postkassen og gode råd på at.dk
Slagteribranchen er blandt de brancher med den højeste ulykkesfrekvens. Analyser af anmeldte arbejdsulykker viser, at ulykkerne især forekommer i forbindelse med forarbejdning af svinekød og ofte
skyldes fald, skæreskader eller sammenstød med genstande fx maskiner, transportudstyr eller andet.
Mange slagterier og kød-, fjerkræ- og fiskebearbejdningsvirksomheder har medarbejdere fra hele verden – nogle steder op til 50 forskellige nationaliteter. Det følger af arbejdsmiljøloven, at arbejdsgiveren
skal tage hensyn til den ansattes sproglige forudsætninger. Det indebærer bl.a., at oplæringen skal foregå på et sprog, som den ansatte kan forstå.
Udenlandske medarbejdere kan i nogen tilfælde have begrænset eller ingen mulighed for at kommunikere på dansk. Det kan gøre det vanskeligt at forstå fx sikkerhedsinstruktioner og procedurer samt at spørge om hjælp, hvis der opstår usikkerhed om, hvordan arbejdet skal udføres korrekt
Tilsynschef i Arbejdstilsynet
Sproglige barrierer og manglende kendskab til arbejdsmiljøregler øger risikoen for misforståelser og arbejdsulykker. Derfor kræver det en ekstra indsats i denne branche at sikre en grundig instruktion og oplæring som en fast del af det systematiske arbejdsmiljøarbejde.
Det er helt centralt for opbygningen af en stærk sikkerhedskultur, at nye medarbejdere bliver introduceret og oplært i at varetage både deres egen og andres sikkerhed, så alle får et arbejdsmiljø, hvor man er sikre sammen,
Tilsynschef i Arbejdstilsynet
Til at starte dialogen har Arbejdstilsynet udviklet en række værktøjer med bl.a. piktogrammer, der kan
hjælpe virksomhederne med at tale om sikkerhed på tværs af sproglige barrierer.
Temamøde
Arbejdstilsynet inviterer ledere og arbejdsmiljørepræsentanter til gå-hjem-møde den 25. august kl. 8-12 hos Arbejdstilsynet i Kolding. På temamødet tilbydes virksomhederne konkrete idéer og inspiration til, hvordan de kan arbejde med sikkerhed, oplæring og samarbejde på tværs af sproglige og kulturelle forskelle.
Målet med indsatsen er at skabe opmærksomhed på sikkerhed på slagterier og andre virksomheder,
som bearbejder kød, fjerkræ og fisk. Det systematiske arbejdsmiljøarbejde bygger på samarbejde mel
lem ledelse og medarbejdere. På virksomheder med en arbejdsmiljøorganisation spiller arbejdsmiljørepræsentanten og øvrige medlemmer af organisationen en central rolle i samarbejdet med medarbejderne.
Indsatsen viser, hvordan ledelsen kan sætte retning, tage ansvar og prioritere sikkerheden. Det giver
også konkrete bud på, hvordan man på den enkelte arbejdsplads kan få en god dialog og samarbejde
om sikkerhed på en måde, som alle forstår, og den viser, hvordan medarbejdere kan gøre en forskel for
deres egen og andres sikkerhed.
Fakta om indsatsen om forebyggelse af ulykker på slagterier
- Materialepakke sendt direkte til virksomhederne og til download på at.dk/slagterier
- Temamøde for arbejdsmiljørepræsentanter og ledere
- Over 100 virksomheder modtager materialepakken
- Indsatsen er en del af handlingsplanen mod arbejdsulykker, som udspringer af arbejdsmiljø aftalen fra 2023